,,Brownies"
BROWNIES
Recept na trochu zdravější verzi Brownies s trochu netradiční surovinou. Boží, mokrá, méně sladká verze, ze které snad nikdo nemůže mít černé svědomí (jen černou pusu:-) !
SUROVINY:
300g nastrouhané cukety
40g celozrné špaldové mouky
40g kvalitního tmavého kakaa
3 lžíce třtinového cukru
30g rozpuštěného másla
1 vejce
1 sáček kypřícího prášku
Na polevu:
1 čokolada na vaření
3 lžíce másla
Postup je úplně jednoduchý, všechny suroviny jsem důkladně promíchala dohromady a nechala pár minut odležet, aby cuketa pustila do těsta vodu. Poté jsem vzala tyčový mixér a celou hmotu důkladně promixovala. Jednolité těsto jsem nalila do pečícím papírem vyložené nádoby na pečení - není toho těsta dost na celý klasický plech, doporučuji třeba kulatou dortovou fotku, nebo menčí pekáček.
Pekla jsem ve horkovzdušné troubě 20 minut na 180°.
Po vytažení z trouby jsem to ještě horké potřela polevou - rozpuštěnou čokoládou se 3 lžícemi másla.
K jídlu je rozhodně potřeba lžička! :-)
